facebook
    Melanie
    Professeur fiable
    FavouritesAjouter aux favoris
    FavouritesAjouter aux favoris
    Professeur fiable
    àpd77.84EUR/ h

    Professeur de santé et nutrition macrobiotique et philosophie Zen

    Traduit par Google. Cliquez ici pour voir le texte original.
    En tant qu'enseignant de macrobiotique, je promeut une approche holistique de la santé et du bien-être à travers les principes macrobiotiques. La macrobiotique est une philosophie de style de vie qui met l’accent sur l’équilibre et l’harmonie avec la nature grâce à l’alimentation, à l’exercice et à la pleine conscience. ]

    Aperçu des principes macrobiotiques : Cette section présente les principes de base de la macrobiotique, tels que manger des aliments entiers et naturels, équilibrer les énergies yin et yang dans l'alimentation et cultiver la pleine conscience dans la vie quotidienne.

    Conseils sur le régime macrobiotique : offrez des conseils sur le suivi d'un régime macrobiotique, qui comprend généralement des grains entiers, des légumes, des haricots, des légumes de mer, des aliments fermentés et occasionnellement du poisson. Fournissez des informations sur la sélection des aliments, les méthodes de cuisson et la taille des portions.

    Recettes et plans de repas : je partagerai des recettes macrobiotiques et des plans de repas simples, nutritifs et alignés sur les principes macrobiotiques. Incluez des variations pour différentes préférences et restrictions alimentaires.

    Énergétique alimentaire : enseignez les qualités énergétiques des aliments selon les principes macrobiotiques, tels que les propriétés du yin et du yang, et comment elles affectent la santé et le bien-être.

    Alimentation saisonnière : discutez de l’importance de manger de façon saisonnière et locale pour maintenir l’équilibre et l’harmonie avec la nature. Donnez des conseils pour sélectionner des aliments de saison et adapter le régime alimentaire aux différentes saisons.

    Pratiques de style de vie : offrez des conseils sur l'intégration des principes macrobiotiques dans d'autres aspects de la vie, tels que l'exercice, les pratiques de pleine conscience et le maintien d'un environnement familial harmonieux.

    Avantages pour la santé : expliquez les avantages potentiels d'un mode de vie macrobiotique, notamment une meilleure digestion, une augmentation des niveaux d'énergie, une meilleure régulation de l'humeur et un bien-être général.

    Connexion corps-esprit : explorez le lien entre l'alimentation, les émotions et la santé mentale, en soulignant l'importance des pratiques holistiques de soins personnels pour atteindre l'équilibre et l'harmonie.

    Création d'une communauté : favorisez un sentiment de communauté parmi vos étudiants et vos abonnés en organisant des ateliers, des retraites et des forums en ligne où ils peuvent se connecter, partager des expériences et se soutenir mutuellement dans leur voyage macrobiotique.

    Formation continue : proposez des cours avancés, des ateliers et des ressources aux étudiants qui souhaitent approfondir leur compréhension de la macrobiotique et affiner leur pratique.

    Conseils personnalisés : fournir des consultations et un coaching personnalisés aux personnes qui souhaitent un soutien personnalisé pour adopter un mode de vie macrobiotique et répondre à des problèmes de santé spécifiques.

    Vous pouvez donner aux autres les moyens d’adopter la macrobiotique comme voie vers une santé et un bien-être holistiques en fournissant un contenu éducatif précieux, des conseils pratiques et une communauté de soutien.

    Lieu

    Cours par webcam

    Info générales

    Age :
    Adolescents (13-17 ans)
    Adultes (18-64 ans)
    Seniors (65+ ans)
    Niveau du Cours :
    Débutant
    Intermédiaire
    Avancé
    Durée :
    60 minutes
    Enseigné en :anglais, français

    Présentation

    Sur moi:
    Bonjour, je m'appelle Mélanie, une instructrice de yoga certifiée passionnée par le partage des dons du yoga avec les autres. Avec des années d'expérience et un profond engagement envers le bien-être holistique, je me consacre à créer un environnement favorable et stimulant permettant aux étudiants de tous niveaux de s'épanouir.

    À quoi s'attendre:
    Lors de mes séances, vous pouvez vous attendre à une atmosphère accueillante et inclusive où chacun est encouragé à explorer et à honorer son corps et ses capacités uniques. Chaque séance est conçue pour être accessible mais stimulante, vous permettant de progresser à votre rythme tout en respectant les besoins de votre corps.

    Structure des séances :
    Nos séances commencent par une brève pratique de centrage pour nous ancrer et nous connecter avec notre respiration. Nous passerons ensuite par une série d'asanas (poses de yoga), en nous concentrant sur un bon alignement, la conscience de la respiration et des mouvements conscients. Tout au long de la pratique, je proposerai des modifications et des ajustements pour que chacun se sente soutenu et à l'aise.

    Avantages de pratiquer ensemble :
    En pratiquant le yoga ensemble, nous renforcerons notre corps, augmenterons notre flexibilité et cultiverons un sentiment de communauté et de connexion. Le yoga ne concerne pas seulement les postures physiques ; il s'agit également de créer un espace d'auto-réflexion, de soins personnels et de croissance personnelle. Ensemble, nous explorerons comment le yoga peut enrichir tous les aspects de notre vie, sur et en dehors du tapis.

    Rejoins moi:
    Que vous cherchiez à réduire le stress, à améliorer votre flexibilité ou à trouver plus de joie et d'équilibre dans votre vie, je vous invite à me rejoindre dans ce voyage d'exploration du yoga. Peu importe où vous en êtes dans votre parcours de yoga, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir et à apprendre.

    Déroulons nos tapis, respirons profondément et plongeons ensemble dans la pratique transformatrice du yoga. J'ai hâte de vous voir sur le tapis !

    Education

    Formation de professeur de yoga Ashtanga, Yoga Nidra, yoga restauratif, étudié avec plusieurs professeurs de yoga seniors pour approfondir mes pratiques et apprendre les traditions ancestrales du yoga

    Expérience / Qualifications

    J'ai eu le privilège d'enseigner à Hawaï grâce à un don au parc, des instructions privées ainsi qu'en studio de yoga. J'enseigne également le Yoga dans des centres de retraite.
    Embarquez pour un voyage transformateur de découverte de soi et de bien-être holistique avec nos cours revigorants d’Ashtanga Yoga. Enraciné dans les anciennes traditions du yoga, l'Ashtanga Yoga propose une approche dynamique et structurée de la pratique du yoga, combinant respiration (pranayama), mouvement (asana) et méditation pour cultiver la force physique, la clarté mentale et la conscience spirituelle. Dirigés par des instructeurs de yoga expérimentés et certifiés, les cours My Ashtanga Yoga conviennent aux praticiens de tous niveaux, des débutants aux étudiants avancés. Chaque cours commence par une méditation fondamentale et une conscience de la respiration, définissant l'intention de la pratique et créant un état d'esprit calme et concentré. Les étudiants parcourront la série primaire d'Ashtanga Yoga, connue sous le nom de « Yoga Chikitsa » ou Yoga Thérapie, à travers une série de postures soigneusement séquencées. Cette séquence systématique de poses est conçue pour détoxifier le corps, améliorer la flexibilité et développer la force tout en favorisant l'équilibre et l'harmonie internes. La nature dynamique de l’Ashtanga Yoga encourage les pratiquants à bouger avec intention et pleine conscience, en synchronisant la respiration avec le mouvement pour créer une méditation en mouvement. Au fur et à mesure que les élèves progressent dans la pratique, ils développeront une plus grande endurance physique, une plus grande résilience mentale et une plus grande stabilité émotionnelle tout en approfondissant leur lien avec le moment présent. En plus des bienfaits physiques, l’Ashtanga Yoga offre de profonds bienfaits psychologiques et spirituels, aidant les étudiants à cultiver la paix intérieure, la conscience de soi et l’éveil spirituel. En intégrant les principes de la philosophie du yoga dans la pratique, les étudiants apprendront à développer la compassion, la gratitude et l'acceptation sur et en dehors du tapis. Que vous souhaitiez développer votre force, augmenter votre flexibilité ou approfondir votre pratique spirituelle, nos cours d'Ashtanga Yoga offrent un environnement favorable et stimulant pour la croissance et la transformation personnelles. Rejoignez-nous sur le tapis et découvrez le pouvoir transformateur de l'Ashtanga Yoga dans votre vie. Namaste.
    📚 Cours de français pour tous les niveaux 📚 Que vous soyez débutant, intermédiaire ou avancé, nos cours sont conçus pour répondre à vos besoins et vous aider à progresser à votre rythme. Mes cours sont disponibles de jour, de soir et le week-end pour s'adapter à votre emploi du temps chargé. Leçons individuelles Que vous préfériez apprendre dans le confort de votre foyer ou en personne dans nos installations, nous proposons des options d'apprentissage flexibles adaptées à vos préférences.

    Poser une question

    Envoyez un message à Melanie et dites-lui ce que vous souhaitez apprendre :
    Plus vous serez précis sur votre recherche de cours, sur vos disponibilités... plus Melanie sera en mesure d'accepter rapidement votre demande.

    Disponibilité semaine type

    (GMT -04:00) New York
    LMMJVSD
    0              
    1              
    2              
    3              
    4              
    5              
    6              
    7              
    8              
    9              
    10              
    11  Lundi à 11:00  Mardi à 11:00  Mercredi à 11:00  Jeudi à 11:00  Vendredi à 11:00  Samedi à 11:00  
    12  Lundi à 12:00  Mardi à 12:00  Mercredi à 12:00  Jeudi à 12:00  Vendredi à 12:00  Samedi à 12:00  
    13  Lundi à 13:00  Mardi à 13:00  Mercredi à 13:00  Jeudi à 13:00  Vendredi à 13:00  Samedi à 13:00  
    14  Lundi à 14:00  Mardi à 14:00  Mercredi à 14:00  Jeudi à 14:00  Vendredi à 14:00  Samedi à 14:00  
    15  Lundi à 15:00  Mardi à 15:00  Mercredi à 15:00  Jeudi à 15:00  Vendredi à 15:00    
    16  Lundi à 16:00  Mardi à 16:00  Mercredi à 16:00  Jeudi à 16:00  Vendredi à 16:00    
    17  Lundi à 17:00  Mardi à 17:00  Mercredi à 17:00  Jeudi à 17:00  Vendredi à 17:00    
    18  Lundi à 18:00  Mardi à 18:00  Mercredi à 18:00  Jeudi à 18:00  Vendredi à 18:00    
    19  Lundi à 19:00  Mardi à 19:00  Mercredi à 19:00  Jeudi à 19:00  Vendredi à 19:00    
    20  Lundi à 20:00  Mardi à 20:00  Mercredi à 20:00  Jeudi à 20:00  Vendredi à 20:00    
    21              
    22              
    23              
    àpd 77.85€Cours par webcam

    Garantie Le-Bon-Prof


    Si vous n’êtes pas satisfait de votre premier cours, Apprentus vous trouvera un autre professeur ou vous remboursera le cours.

    Réputation Apprentus

    • Professeur depuis mars 2024
    • Numéro de téléphone vérifié.

    Disponibilité semaine type

    (GMT -04:00) New York
    LMMJVSD
    0              
    1              
    2              
    3              
    4              
    5              
    6              
    7              
    8              
    9              
    10              
    11  Lundi à 11:00  Mardi à 11:00  Mercredi à 11:00  Jeudi à 11:00  Vendredi à 11:00  Samedi à 11:00  
    12  Lundi à 12:00  Mardi à 12:00  Mercredi à 12:00  Jeudi à 12:00  Vendredi à 12:00  Samedi à 12:00  
    13  Lundi à 13:00  Mardi à 13:00  Mercredi à 13:00  Jeudi à 13:00  Vendredi à 13:00  Samedi à 13:00  
    14  Lundi à 14:00  Mardi à 14:00  Mercredi à 14:00  Jeudi à 14:00  Vendredi à 14:00  Samedi à 14:00  
    15  Lundi à 15:00  Mardi à 15:00  Mercredi à 15:00  Jeudi à 15:00  Vendredi à 15:00    
    16  Lundi à 16:00  Mardi à 16:00  Mercredi à 16:00  Jeudi à 16:00  Vendredi à 16:00    
    17  Lundi à 17:00  Mardi à 17:00  Mercredi à 17:00  Jeudi à 17:00  Vendredi à 17:00    
    18  Lundi à 18:00  Mardi à 18:00  Mercredi à 18:00  Jeudi à 18:00  Vendredi à 18:00    
    19  Lundi à 19:00  Mardi à 19:00  Mercredi à 19:00  Jeudi à 19:00  Vendredi à 19:00    
    20  Lundi à 20:00  Mardi à 20:00  Mercredi à 20:00  Jeudi à 20:00  Vendredi à 20:00    
    21              
    22              
    23              
    àpd 77.85€Cours par webcam

    Garantie Le-Bon-Prof


    Si vous n’êtes pas satisfait de votre premier cours, Apprentus vous trouvera un autre professeur ou vous remboursera le cours.

    Partager cette page


    Anne
    Hypnose formation - Les bases de l'hypnose thérapeutique (Technicien en Hypnose Ericksonienne Niveau 1)
    Cette formation constitue un socle de compétences complet en hypnose Ericksonienne idéale pour initier un travail thérapeutique axé sur la gestion des émotions. Elle vous offrira également la possibilité d'utiliser l'hypnose comme un puissant outil de relaxation, que ce soit en séance individuelle ou en groupe, tout en vous fournissant des bases solides en hypnose thérapeutique. Les inductions et les techniques abordées dans ce programme vous permettront d’explorer différentes problématiques émotionnelles telles que le stress, l'anxiété, les angoisses, les troubles dépressifs et du comportement, ainsi que les difficultés liées à la confiance et à l’estime de soi. Vous apprendrez également à appliquer l’hypnose dans des contextes pédagogiques pour améliorer les performances, l’apprentissage et la réussite. À qui s’adresse cette formation ? • Les particuliers débutants souhaitant découvrir les bases de l’hypnose thérapeutique. • Les professionnels du bien-être, thérapeutes et coachs, désirant intégrer des compétences en hypnose dans leur pratique quotidienne. Ce que vous allez apprendre : • La nature et les caractéristiques de l’hypnose • Le fonctionnement de l’hypnose et ses mécanismes • Les techniques d’induction hypnotique et leurs composants • Les protocoles et techniques de travail sous hypnose La formation combine l’apprentissage théorique avec des exercices pratiques, des quiz de connaissance, et des sessions d’analyse pour renforcer votre compréhension des techniques enseignées. Chaque cours est accompagné d’un support PowerPoint et, à certains moments, de vidéos complémentaires pour une expérience pédagogique complète. À la fin de la formation, vous aurez la possibilité de passer un test d’évaluation et, d’obtenir la certification Technicien en Hypnose Ericksonienne, attestant de vos compétences acquises. Découvrez le programme détaillé : Section 1 : Nature et caractéristiques de l’hypnose • Comprendre la nature de l’hypnose • Les caractéristiques de l’hypnose • Le rôle du subconscient • Applications et domaines d’intervention Section 2 : Le fonctionnement de l’hypnose • Le système sensoriel et la calibration • Déroulement d’une séance d’hypnose • L’anamnèse : l’entretien individuel en hypnose Section 3 : Induction hypnotique et ses composants • Comment construire une induction hypnotique • Les outils linguistiques spécifiques à l'hypnose (truismes, yes-set, modèles de Milton, etc.) • Le signaling : la communication non verbale en hypnose • La réassociation et la sortie de l’état hypnotique Section 4 : Techniques d’induction • Technique de la fixation d’un point • Induction par un souvenir agréable • Induction par la relaxation musculaire Section 5 : Techniques et protocoles de travail • Suggestions post hypnotiques • Souvenir agréable ancré par suggestion • Technique du tableau • Technique de la montgolfière • Techniques d’approfondissement • Approches inspirées du yoga et de la méditation

    Samia
    Recettes et cours de cuisine pour amateurs en ligne
    La cuisine est pour certains un passe temps et pour d'autres un véritable plaisir qui regroupe satisfaction , fierté,partage et surtout un délice pour les papilles . C'est pour moi une immense fierté de partager avec vous ce plaisir sous forme de cours de cuisine décomplexés pour amateurs en ligne . Je vous propose un catalogue variés en salé/sucré ( pâtisserie): cuisine française, tunisienne , italienne , algerienne ... Avec des recettes que vous choisirez ou que je vous proposerai bien évidemment je vous donnerai la liste des ingrédients et matériel à préparer en avance . Mise à part la profression technique mes cours ont divers objectifs: Communiquer, Découvrir d'autres cultures et saveurs , Eveil des sens,Se sociabiliser,Anti-gaspillage, Apprentissage alternatif.,Autonomie, Se responsabiliser,S’épanouir et s’amuser. Le tout dans une bonne ambiance , sympathique et conviviale avec des horaires flexibles et des conseils personnalisés selon le besoin et surtout selon votre personnalité.

    Florine
    Cours en nutrition, alimentation, santé prévention
    Cours de diététique (BTS diététique) : - Biochimie / chimie / physiologie - Bases physiopathologiques de la diététique - Rééquilibrage alimentaire - Connaissance des aliments - Techniques culinaires - Nutrition thérapeutique - Aide pour la prépration du mémoire et sa soutenance Ainsi que des cours de Préventions santé environnement (activité physique, sport, sommeil, compétences spychosociales, PSE, ..) Possibilité d'aide sur des cours de SVT.

    Komal
    Apprenez à cuisiner des plats végétariens indiens épicés et non épicés, des plats authentiques comprenant des recettes faciles pour les enfants
    Depuis l'âge de 15 ans, je suis profondément immergé dans le monde de la cuisine. Avec mon amour profond pour la nourriture, j'ai aiguisé cette passion dans l'art de devenir un chef qualifié. Préparer des repas pour ma famille, mes amis et mes proches est un vrai plaisir. Je crois de tout cœur au dicton "La bonne nourriture gagne tous les cœurs". Si vous partagez mon enthousiasme pour la nourriture et mon désir de savourer de délicieux repas mais que vous manquez de compétences culinaires, n'hésitez pas à me contacter. J'offre la chance d'apprendre des plats comme VEG BIRYANI, PALAK PANEER, DAL MAKHANI, BUTTER NAAN, SAMOSA, CHOLE BHATURE, et plus encore.

    Gioacchino
    COURS DE CUISINE DU CHEF ITALIEN PROFESSIONNEL AUX AMATEURS DE TOUS LES ÂGES
    Avec plus de 20 ans d'expérience dans le secteur de la restauration et de la gestion hôtelière, je travaille avec des personnes âgées de 4 à 50 ans. Je peux vous fournir une variété incroyable de recettes et d'astuces pour impressionner vos amis avec des dîners ou des amuse-gueules incroyables. nous pouvons décider ensemble du sujet des leçons de la cuisine locale à la cuisine internationale, de la cuisine du Moyen-Orient, méditerranéenne ou asiatique. Contactez-moi pour plus d'info

    Judith
    Cuisine en Simplicité : Apprenez à cuisiner facilement et rapidement chez vous !
    Découvrez Cuisine en Simplicité✨ Bienvenue dans l'univers de Cuisine en Simplicité, où nous vous proposons des cours de cuisine facile et rapide en ligne. Apprenez à préparer des repas délicieux sans complications, avec des recettes adaptées à tous les niveaux. Que vous soyez novice ou passionné de cuisine, nos sessions interactives vous permettront de maîtriser les bases et d'épater vos proches avec des plats savoureux.🍽️😋 Rejoignez-nous pour une expérience culinaire amusante et inspirante !😊

    Rostand
    Bien utiliser les plantes médicinales pour se soulager
    Bonjour, Pour commencer je suis Professeur de SVT et de grandes écoles en biologie générale [végétale, animale, botanique, agriculture, reproduction, Ecologie....] avec une expérience avérée. DEPUIS 2019, JE SUIS DOCTEUR EN BOTANIQUE ET SPECIALISTE EN ETHNOBOTANIQUE-ETHNOPHARMACOLOGIE. Pour faire simple, je suis Docteur des plantes particulièrement des plantes médicinales en générale. J’ai travaillé pendant cette thèse sur les plantes médicinales utilisées pour soigner le paludisme par les Tradipraticiens de santé du Département d’Agboville/ Côte d’Ivoire. Les cours que je vous propose sont des plus simples et facilitent la compréhension dans l'utilisation des plantes médicinales de notre environnement. Cette formation qui vise à donner des outils simples aux jeunes apprenants afin de renforcer ou de leur ouvrir une perspective pratique dans l’exercice de la phytothérapie se subdivise en trois grandes parties. Un glossaire et quelques fiches recettes seront proposés. Nous verrons donc : 1) La préservation de la biodiversité et qualité des organes récolté et pulvérisés Dans cette rubrique nous parlerons de : - bonne méthode de récolte des organes de plantes médicinales (feuilles, écorces, racines...) - récolte dans des lieux appropriés ; - l’identification possible de la plante ; - la nature des plantes à pulvériser ; - la conservation stockage des échantillons à préparer. 2) La préparation et dosage des remèdes à base de plante Cette partie comportera : - le choix de l’état de l’organe pour la préparation ; l’influence de l’organe frais/sec sur le dosage ; - l’influence des solvants pour l’extraction des métabolites secondaires et minéraux (eau, degré d’éthanol, glycérine et vinaigre...) ; - les méthodes de préparation, décoction, infusion, macération (température, dosage et posologie). - connaitre et mettre en place des formes de remèdes (Sirop, gélules, vinaigre médicinal, pastilles, élixir médicinal, Onguent, Crème, Cataplasme à base d’argile...) ;pour aller plus loin... - l’étiquetage ; - la durée et la conservation de la préparation. 3) La méthode de percolation (La teinture sera prête au bout de 24 heures comparé aux 2 semaines pour la teinture basique et sera en général de qualité supérieure) CIBLES La formation s’adresse au : - bachelier et non bacheliers - étudiants - praticiens de la santé par les plantes - passionnés des plantes - curieux dans la fabrication de remèdes faits maison - professionnel de la santé - autres...

    Oumaima
    La cuisine marocaine recette traditionnelle réussie
    Bonjour à nous tous qui donnons des plats de cuisine traditionnelle marocaine tels que la pastilla aux briques taillées, les trous moulus de crêpes marocaines et les plats des recettes de pâtisseries de la première fois dont vous garantissez le succès et la réussite.

    Tin
    Aventures en langue hellénique, MythosAcademy, GreekHub
    Salut! Je m'appelle Stamatia, votre professeur de grec. J'aime absolument tout ce qui concerne la langue et la culture grecques et je suis ravi de partager cette passion avec vous. Dans ma classe, je m'efforce de rendre l'apprentissage du grec à la fois amusant et facile. Ensemble, explorons la beauté de la langue grecque et plongeons dans la richesse de la culture grecque. Préparez-vous pour un voyage de découverte passionnant avec moi comme guide !

    Younes
    Les Cours de Médecine Générale Non conventionnelle .
    Salut, je suis Youness étudiant en 6eme année médecine à la faculté de médecine et de pharmacie au Maroc. Je propose des cours de médecine pour les étudiants de 1er et 2ème cycle de médecine à distance et à domicile. Je me permets de partager mon savoir et mon expérience clinique à d'autres étudiants en difficultés ou ayant des problèmes quelconques dans l'enseignement (difficulté à accomplir les objectifs primordiaux des cours) avec une méthode très efficace qui sera bénéfique non juste pour vos examens mais aussi pour la suite de votre carrière en tant que médecin. Mon objectif est de faciliter la tâche à mes collègues (FMP ; UIASS..) et lui simplifier toute difficulté dans les différents chapitres suivants : Anatomie, Biologie, Sémiologie, Pathologie médicale et chirurgicale, urgences.

    Antonella
    Cours de cuisine (Suisse, Italienne ou selon votre envie) pour enfants, adolescents, seniors.
    Cours de cuisine italienne "comme à la maison" cours facile et pratique à la portée de tous. La base des recettes italiennes et recettes de la région de Naples. Libre recours aussi à votre goût personnel pour les ingrédients. Modification de certaines recette possible. Possibilité de cours pour un groupe de jeunes enfants, qui souhaitent passer un moment ludique et qui aiment cuisiner.

    Colombe
    Amoureux de la langue Française et de la cuisine africaine et d'ailleurs
    Le français est une belle langue, mais il est difficile de comprendre si avec moi, vous apprendrez facilement .. Ma deuxième passion est la cuisine et apprendre des recettes d'autres pays et cultures. Je vais vous apprendre à cuisiner des recettes de mes pays et d'autres dans le monde

    Min Ling (Melissa)
    Cours de cuisine en ligne sur Singapour et l'Asie du Sud-Est
    Avez-vous déjà voyagé à Singapour, en Malaisie ou dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est et êtes-vous tombé amoureux de leur culture culinaire ? Pourquoi ne pas recréer les saveurs dans le confort de votre maison, en suivant des recettes faciles à suivre avec les conseils d'un cuisinier singapourien passionné ? Née dans une famille de Spice Makers, je suis une Spice Girl de troisième génération basée en Suisse. J'ai appris les bases du mélange d'épices de mon père et cultivé l'amour de la cuisine de la Spice Lady Boss OG, ma grand-mère paternelle alias ahmah. Dès mon plus jeune âge, j'ai été exposée aux couleurs vives et à l'arôme des épices fraîches, puis en grandissant, regarder et aider mon ahmah dans la cuisine pour nos dîners quotidiens était mon moment préféré de la journée. Les plats traditionnels singapouriens tels que le poulet au curry, le poisson sambal d'Assam, le Rendang et les crevettes/calamars sambal, ainsi que le KangKong sauté (gloire du matin) sont souvent présents sur notre table. Pour les occasions spéciales ou non, nous cuisinons également du Nasi Lemak et du Laksa et ces deux plats sont devenus mon plat réconfortant de prédilection chaque fois que ma mère patrie me manque. 1. Poulet au curry (non végétarien) Le poulet au curry est un plat emblématique de la cuisine peranakan en Asie du Sud-Est. Le poulet et les pommes de terre sont mijotés dans une sauce à la noix de coco épicée, riche et crémeuse. Il est généralement servi avec du riz, mais il est également délicieux avec une baguette française ou du pain. 2. Laksa aux crevettes/légumes (adapté aux végétariens) Le laksa traditionnel est une soupe de nouilles épicée populaire dans la cuisine Peranakan d'Asie du Sud-Est. Le laksa se compose de nouilles de blé épaisses ou de vermicelles de riz dans un bouillon épais à base d'épices, d'aromates frais et de lait de coco. Les garnitures courantes comprennent des feuilletés de tofu frits, des galettes de poisson, des crevettes, des germes de soja ou d'autres légumes et des feuilles de laksa fraîches hachées. 3. Viande Rendang (non végétarien) Le rendang à la viande est un curry « sec » originaire de Singapour, de Malaisie et d’Indonésie, généralement préparé avec de la viande rouge, des épices et du lait de coco, ce qui le rend épicé, riche et crémeux. Le rendang au bœuf est considéré par beaucoup comme le roi de tous les currys car il regorge de saveurs complexes. 4. Sambal Assam Fish (non-végétarien) Le Sambal Asam Fish est un plat classique de Singapour, de Malaisie et d'Indonésie qui est incroyablement acide, piquant et épicé grâce au tamarin (Asam) et au piment. Il est considéré comme un plat sain avec beaucoup de légumes tels que des tomates, des aubergines, des gombos et du poisson sans lait de coco et son goût est incroyablement satisfaisant. 6. Bak Kut Teh (non-végétarien) Le bak kut teh, ou soupe de côtes de porc, est un plat traditionnel chinois populaire à Singapour. Le plat se compose de côtes de porc mijotées avec un mélange d'épices aromatiques telles que l'ail, le poivre blanc, le poivre noir, l'anis étoilé, la cannelle et d'autres épices. 7. Kueh Salat / Seri Muka Il s'agit d'un Nyonya kueh (pâtisserie) populaire à Singapour et en Malaisie, composé de riz gluant pressé recouvert de crème anglaise aux œufs de coco (Kaya) aromatisée au pandan. (cuiseur vapeur requis) Vous aurez besoin de : - Matériel de cuisine de base tel qu'une casserole, des casseroles, un couteau, une planche à découper, etc. - Plaque de cuisson - Un mixeur ou un robot culinaire - Tablier Une fois qu'un cours est confirmé, je vous fournirai : - Une fiche recette - Une liste d'ingrédients. Vous devrez vous procurer les ingrédients par vous-même avant le cours. - Un paquet de mélange d'épices Anthony The Spice Maker selon ce que nous cuisinons. Pour les étudiants locaux (résidant en Suisse et au Liechtenstein), je vous enverrai gratuitement le mélange d'épices. Pour les étudiants internationaux, je vous enverrai le mélange d'épices mais les frais de port sont à votre charge soit environ 20fr - 25fr.-. Le cours sera donné en anglais. Visitez www.anthonythespicemaker.ch

    Briana
    Instructeur privé / de groupe de anglais, certifié Vinyasa Yoga, spécialisé dans les asanas et le pranayama
    Je suis un danseur professionnel qui a suivi la formation de professeur de yoga 200 au Samyak Yoga à Mysore, en Inde. Mon entraînement est axé sur l'état physique et mental du yoga ainsi que sur des techniques de respiration appelées Pranayama pour assister la pratique et améliorer le bien-être général. Tous mes cours privés et en groupe ont pour objectif de rendre la pratique du yoga accessible à tous les praticiens, du débutant absolu au avancé. Je crois que le yoga est une expérience partagée qui requiert un engagement égal de la part du professeur et de l'étudiant. Je m'assure que les élèves comprennent bien les postures, leurs avantages et les transitions entre eux pour créer une pratique solide sur et hors tapis. Je suis toujours prêt à défier l'élève et à l'adapter à ses besoins.

    Isàbella
    Cours de cuisine italienne: apprenez à cuisiner la cuisine italienne d'une personne italienne!
    Cours de cuisine italienne: je suis italienne et une de mes grandes passions est la cuisine. Cresto avec une mère cuisinière qui avait un restaurant servant une cuisine romaine pendant de nombreuses années. La cuisine romaine reste ma passion, la cuisine italienne mon amour! J'espère pouvoir transmettre la même passion que j'ai à ceux qui m'écouteront!