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Cours de cuisine vegan et sans gluten : nutrition à base de plantes (végétalien)

VEGAN, OMNIVORES ET CARNIVORES SONT LES BIENVENUS !

Cadre :
Chaque cours accueille de 1 à 4 personnes maximum. Le cours a lieu dans ma magnifique cuisine ouverte avec vue sur le lac Léman.

Description :
Dans mes cours, vous apprendrez à cuisiner des plats végétaliens (vegan) et sans gluten à la fois DÉLICIEUX et SAIN. Le but de mes cours est de s'assurer que vous rameniez à la maison les connaissances nécessaires pour prendre soin de votre corps en incorporant les bons nutriments dérivés de votre nourriture.

Objectifs du cours :
L'alimentation à base de plantes n'est pas seulement saine, elle peut aussi être incroyablement délicieuse ! Venez ainsi :
- Découvrir le monde de l'alimentation végétalienne (vegan) et sans gluten !
- Comprendre comment créer un repas équilibré qui vous fournira suffisamment de protéines végétales.
- Vous familiariser avec les bases de la nutrition.

Contenu du cours :
- Apprendre à cuisiner des repas en 30 minutes,
- Apprendre à préparer des desserts sans sucre raffiné (sucrés aux fruits),
- Apprendre à préparer des cocktails sans alcool et sans sucre raffiné,
- Apprendre à préparer un menu complet pour les moments de fête.

Plus on est de fous, plus on rit ! Réservez un cours de 60 minutes pour vous et 3 autres amis.

A propos de moi:
Je suis une cheffe vegan passionnée par la santé mentale et physique. Je suis titulaire d'un certificat en nutrition à base de plantes délivré par le T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies et l'Université eCornell. Je suis également Docteur en droit avec une spécialisation en droit pénal international et je pratique la méditation Vipassana.

Informations supplémentaires

Des recettes écrites seront fournies aux étudiants à la fin de chaque cours.
En cas de besoin, je peux venir vous chercher à la gare de Vevey.
Pensez à prendre vos tupperware pour ramener vos créations à la maison!

Lieu

Chez le professeur: Route de Nant, Corsier-sur-Vevey, Switzerland

|
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Info générales

Age :
Adolescents (13-17 ans)
Adultes (18-64 ans)
Seniors (65+ ans)
Niveau du Cours :
Débutant
Intermédiaire
Avancé
Durée :
60 minutes
90 minutes
120 minutes
Enseigné en :anglais, français, allemand, espagnol

Présentation

Je suis une cheffe vegan passionnée par la santé mentale et physique. Je suis titulaire d'un certificat en nutrition à base de plantes délivré par le T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies et l'Université eCornell. Je suis également Docteur en droit avec une spécialisation en droit pénal international et je pratique la méditation Vipassana.

Education

- Certificat en nutrition à base de plantes délivré par le T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies et l'Université eCornell.
- Études de droit (LLD : Université de Pretoria ; MJur : Université d'Oxford ; MLaw : Université de Lucerne)

Expérience / Qualifications

6 ans de cuisine végétalienne
8 ans de cuisine sans gluten
8 ans de cuisine sans lactose
20 ans de cusine internationale

Commentaires (1)

Simplicité, convivialité, générosité. Je recommande!
Cadre : Chaque cours accueille de 1 à 4 personnes maximum. Le cours a lieu dans ma magnifique cuisine avec vue sur le lac. Description : Dans mes cours, vous apprendrez à préparer des biscuits pour vos chiens ! Tous les biscuits sont sans gluten, vegan, sans céréales. Objectifs du cours : Nos meilleurs amis méritent les meilleurs biscuits ! Venez donc apprendre à fabriquer des délicieux biscuits pour chiens. Contenu du cours : - Apprendre à préparer 2 sortes de biscuits pour chiens. A propos de moi: Je suis l'heureuse humaine d'un merveilleux Rhodesian-Ridgeback de 6 ans! J'adore le gâter et cuisiner pour lui! Je suis titulaire d'un certificat en nutrition à base de plantes délivré par le T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies et l'Université eCornell. Je suis également Docteur en droit avec une spécialisation en droit pénal international et je pratique la méditation Vipassana.
VÉGÉTAUX ET NON-VÉGÉTALES BIENVENUE ! Paramètre: Chaque cours accueille de 1 à 4 personnes maximum. Le cours se déroule dans ma belle cuisine ouverte avec vue sur le lac. La description: Dans mes cours, vous apprendrez à cuisiner des repas végétaliens et sans gluten DÉLICIEUX et SAINS. Le but de mes cours est de m'assurer que vous rapportiez à la maison les connaissances nécessaires pour prendre grand soin de votre corps en incorporant les bons nutriments dérivés de votre alimentation. Objectifs du cours: L’alimentation à base de plantes n’est pas seulement saine, elle peut aussi être incroyablement délicieuse ! Ainsi: - Découvrez le monde de l'alimentation végétalienne et sans gluten ! - Comprendre comment créer un repas équilibré qui vous apportera suffisamment de protéines végétaliennes. - Se familiariser avec les bases de la nutrition. Le contenu des cours: - Apprenez à cuisiner des repas de 30 minutes - Apprenez à cuisiner des desserts raffinés sans sucre (fruits sucrés) - Apprenez à préparer des cocktails sans alcool et sans sucre raffiné - Apprenez à préparer un menu complet pour le dîner Plus on est de fous, plus on rit! Réservez un cours de 60 minutes pour vous et 3 autres amis. À propos de moi: Je suis un chef végétalien passionné par la santé mentale et physique. Je suis titulaire d'un certificat en nutrition à base de plantes du Centre d'études en nutrition T. Colin Campbell et de l'Université eCornell. Je suis également docteur en droit avec une spécialisation en droit pénal international et méditant Vipassana.

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Envoyez un message à Laura et dites-lui ce que vous souhaitez apprendre :
Plus vous serez précis sur votre recherche de cours, sur vos disponibilités... plus Laura sera en mesure d'accepter rapidement votre demande.

Disponibilité semaine type

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Si vous n’êtes pas satisfait de votre premier cours, Apprentus vous trouvera un autre professeur ou vous remboursera le cours.

Réputation Apprentus

  • Professeur depuis novembre 2023
  • Numéro de téléphone vérifié.

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Rostand
Bien utiliser les plantes médicinales pour se soulager
Bonjour, Pour commencer je suis Professeur de SVT et de grandes écoles en biologie générale [végétale, animale, botanique, agriculture, reproduction, Ecologie....] avec une expérience avérée. DEPUIS 2019, JE SUIS DOCTEUR EN BOTANIQUE ET SPECIALISTE EN ETHNOBOTANIQUE-ETHNOPHARMACOLOGIE. Pour faire simple, je suis Docteur des plantes particulièrement des plantes médicinales en générale. J’ai travaillé pendant cette thèse sur les plantes médicinales utilisées pour soigner le paludisme par les Tradipraticiens de santé du Département d’Agboville/ Côte d’Ivoire. Les cours que je vous propose sont des plus simples et facilitent la compréhension dans l'utilisation des plantes médicinales de notre environnement. Cette formation qui vise à donner des outils simples aux jeunes apprenants afin de renforcer ou de leur ouvrir une perspective pratique dans l’exercice de la phytothérapie se subdivise en trois grandes parties. Un glossaire et quelques fiches recettes seront proposés. Nous verrons donc : 1) La préservation de la biodiversité et qualité des organes récolté et pulvérisés Dans cette rubrique nous parlerons de : - bonne méthode de récolte des organes de plantes médicinales (feuilles, écorces, racines...) - récolte dans des lieux appropriés ; - l’identification possible de la plante ; - la nature des plantes à pulvériser ; - la conservation stockage des échantillons à préparer. 2) La préparation et dosage des remèdes à base de plante Cette partie comportera : - le choix de l’état de l’organe pour la préparation ; l’influence de l’organe frais/sec sur le dosage ; - l’influence des solvants pour l’extraction des métabolites secondaires et minéraux (eau, degré d’éthanol, glycérine et vinaigre...) ; - les méthodes de préparation, décoction, infusion, macération (température, dosage et posologie). - connaitre et mettre en place des formes de remèdes (Sirop, gélules, vinaigre médicinal, pastilles, élixir médicinal, Onguent, Crème, Cataplasme à base d’argile...) ;pour aller plus loin... - l’étiquetage ; - la durée et la conservation de la préparation. 3) La méthode de percolation (La teinture sera prête au bout de 24 heures comparé aux 2 semaines pour la teinture basique et sera en général de qualité supérieure) CIBLES La formation s’adresse au : - bachelier et non bacheliers - étudiants - praticiens de la santé par les plantes - passionnés des plantes - curieux dans la fabrication de remèdes faits maison - professionnel de la santé - autres...

Sophie
Biologie/ Biochimie/ Nutrition/ Génétique/ Physiologie Jusqu'à bac +5
Docteur en Pharmacie, spécialisée en Nutrition, je propose à tout étudiant en difficulté dans le domaine scientifique, un soutien et des explications claires et compréhensives. Je vous donne les clefs de la réussite à vos examens. Ne lâchez jamais, vous allez y arriver!

Antoine Roussel
Consultations en ligne sur la nutrition et la nutrition sportive
Je suis Antoine, diététiste-nutritionniste titulaire d'un master en Nutrition Sportive. Je suis indépendant et je propose des consultations en ligne ou en personne à Barcelone. Je consulte actuellement dans un magasin de suppléments et je fais des consultations en parallèle. J'ai fait un stage au club de football de la Real Sociedad en apprenant auprès des meilleurs nutritionnistes et j'ai également suivi une formation lors d'une consultation de régime sportif à Barcelone. Quel que soit votre défi, perdre du poids ou prendre du muscle, préparer une compétition ou améliorer votre hygiène de vie, nous travaillerons ensemble pour le réaliser !

Dr Nada
Nutrition (tout cours en relation avec la nutrition)
Tout cours en relation avec les principes de nutrition; biochimie nutritionnelle, nutrition de la famille, nutrition communautaire, recherche scientifique en nutrition; nutrition durant le cycle de vie, projet de recherche en nutrition. Cours de licence ou master.

Ilona
Coaching personnel de remise en forme et de nutrition en ligne (Coaching de transformation)
Bonjour, je m'appelle Ilona et j'ai aidé plus de 100 personnes dans leur parcours de remise en forme pour transformer leur vie. Imaginez leurs sourires heureux, leur confiance retrouvée et leur énergie. Et devine quoi? Je ne fais que commencer et je veux ensuite vous aider dans votre transformation. Je vous guiderai pour atteindre vos objectifs de remise en forme de la manière la plus rapide et la plus saine possible. Mes programmes sont basés sur ce que j'ai personnellement vécu et cela est prouvé par les réussites de personnes du monde entier. Alors qu'attendons-nous? Votre parcours de transformation commence maintenant. Allons-y! ILONE *Si vous avez des questions, envoyez-moi un message.

Anne
Hypnose Thérapeutique : Les techniques du praticien Niveau 3
Bienvenue dans ce nouveau module de formation en ligne, consacré aux techniques avancées du praticien en hypnose ericksonienne ! Dans ce troisième volet, vous plongerez au cœur de techniques puissantes et spécifiques à l’hypnose, en commençant par l’exploration des phénomènes hypnotiques. Vous apprendrez également des méthodes essentielles pour travailler sur des problématiques clés telles que l'estime de soi, la confiance en soi, l'amélioration des performances, et la modification de comportements néfastes. Nous étudierons en profondeur la technique des ancrages, un outil incontournable en hypnose. Vous découvrirez quatre façons différentes de les appliquer, notamment pour traiter des troubles comme les phobies. Ce module abordera aussi des techniques spécifiques pour des problématiques précises telles que le sevrage tabagique, la perte de poids, ainsi que le soutien lors de situations de séparation ou de deuil. Pour vous immerger au cœur de l'hypnose thérapeutique, nous suivrons et analyserons des séances filmées, afin que vous puissiez vous imprégner des techniques et les intégrer plus facilement dans votre pratique. Chaque cours est accompagné d’un support PowerPoint et de vidéos complémentaires, afin d’enrichir votre expérience pédagogique. Si vous souhaitez obtenir la certification de l'école Neurosciences et Méditation, un test d’évaluation vous sera proposé à la fin de la formation. Il vous permettra de valider vos nouvelles compétences et sera suivi d’une correction détaillée pour approfondir vos acquis. Programme détaillé : - Introduction aux phénomènes hypnotiques, incluant trois approches spécifiques : le test de suggestibilité, la méthode Rossi, et la technique du crâne de verre. - Trois techniques de travail : le miroir, la futurisation, et le recadrage hypnotique. - Les ancrages et leurs quatre applications : l'ancrage ressource, l'ancrage d'état modifié de conscience, le transfert d’état de ressource, et la désactivation d'ancre. - Techniques spécifiques pour le sevrage tabagique et le deuil : la transformation hypnotique intérieure et la technique de séparation. - Analyse de séances réelles : Suivi de trois séances hypnotiques, avec une analyse détaillée de chaque intervention.

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Yoga de guérison pour tous : réduire le stress, guérir les maux de dos, supprimer les douleurs chroniques, le yoga du visage, équilibrer les hormones avec un professeur de yoga expérimenté
Bienvenue dans mon cours de yoga, où la respiration, le mouvement et la pleine conscience s'unissent pour nourrir votre corps, votre esprit et votre esprit. Je m'appelle Thu, je pratique le yoga depuis plus de 20 ans. Je crois que le yoga n'est pas seulement quelque chose que l'on pratique sur un tapis ; c'est une façon de vivre avec conscience, compassion et authenticité. Ma mission en tant que professeur est de vous permettre de cultiver une connexion plus profonde avec vous-même et le monde qui vous entoure, sur et en dehors du tapis. Le yoga est plus qu’un simple exercice physique ; c'est un chemin holistique vers le bien-être et la paix intérieure. Grâce à une combinaison d'asanas (poses), de pranayama (respiration) et de méditation, nous explorerons le lien profond entre le corps, la respiration et la conscience. Dans nos cours, vous pouvez vous attendre à un environnement favorable et inclusif où les étudiants de tous niveaux sont encouragés à explorer et à honorer leur corps et leurs capacités uniques. Que vous soyez un yogi chevronné ou un débutant, mon objectif est de vous rencontrer exactement là où vous en êtes dans votre parcours de yoga et de vous accompagner dans l'atteinte de vos objectifs. Chaque cours est soigneusement conçu pour offrir un équilibre entre force, flexibilité et relaxation, vous permettant de vous sentir ancré, centré et rajeuni. Ensemble, nous explorerons le pouvoir transformateur du yoga, en cultivant la vitalité physique, la clarté mentale et la résilience émotionnelle tout au long du chemin. Ainsi, que vous soyez ici pour trouver la paix au milieu du chaos de la vie, pour renforcer et tonifier votre corps, ou simplement pour explorer la beauté du yoga, je suis honoré d'être votre guide dans ce voyage. Rassemblons-nous, respirons profondément et éveillons la lumière intérieure qui réside en chacun de nous. Bienvenue dans la pratique du yoga !

Cécile
Coaching séance bien-être en hypnose, naturopathie et EMDR
Cours de coaching pour améliorer la confiance en soi, gérer du stress et des émotions, améliorer ses performances et donc réussir un examen, réésuilibrage alimentaire, etc L'heure se découpe en 2 parties : - 1ère partie : définition de l'objectif du jour - 2ème partie : séance d'hypnose à distance pour un changement rapide et durable

Zaki
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Ce forfait est idéal pour les personnes recherchant un contrôle général ou une mise au point nutritionnelle. Ce forfait comprend : • Plan nutritionnel sur mesure basé sur le type de corps, la taille, le poids et l'objectif. • Aliments que vous choisissez, macros décomposées si vous le souhaitez, je vous montrerai repas par repas ce qu'il faut manger. • Votre propre plan de formation personnalisé et des conseils supplémentaires • Séries et répétitions personnalisées en fonction de votre type de corps. • Programmes de cardio régimentés. • Enregistrements/ajustements hebdomadaires

Yogesh
SÉANCE PRIVÉE DE YOGA, YOGA POUR LE BIEN-ÊTRE
Travailler avec un professeur de yoga privé est une expérience inestimable et peut être un excellent moyen d'approfondir votre pratique, de recevoir une attention individuelle et de progresser vers vos objectifs dans un environnement sûr et soutenu. Il est important de se rappeler que le parcours du yoga est personnel et qu’il faut du temps pour développer la force, la flexibilité et la conscience. Travailler dans un cadre privé vous permet d'explorer les profondeurs de votre pratique dans un cadre intime avec une attention et des conseils personnalisés. Grâce à des cours de yoga privés, vous expérimentez une véritable transformation dans votre pratique et développez une connexion plus forte entre l'esprit et le corps. Donc, si vous recherchez un cadre intime avec une attention personnalisée qui vous permet de découvrir une compréhension beaucoup plus profonde de votre pratique, réserver un cours de yoga privé pourrait être exactement ce dont vous avez besoin !

Mehdi
Sciences du Sport et de la Santé : Physiologie de l'exercice, Anatomie, Nutrition...etc.
Les sciences du sport sont des sciences qui peuvent aider tous ceux qui pratiquent un sport à bien connaître les systèmes corporels et leurs fonctions. De plus, ils peuvent aider les athlètes à améliorer leurs performances en adoptant de bonnes et saines habitudes. Nos cours concernaient également les étudiants sportifs qui souhaitent débuter une carrière dans le domaine du sport.

Elisabeth
Cours de nutrition santé / Sportive / Préventive - développement personnel
Diplômée en naturopathie, je vous fais partager ma passion pour la nutrition, que vous soyez dans une optique de gestion du poids (perte ou prise) , de gestion de troubles (inflammation, digestif, sommeil....) ou simplement dans une optique santé. Formatrice agrée , je dispense également des formations dans le domaine du développement personnel comme la gestion du stress et conflits.

Isabelle
Formatrice dans le secteur de la santé. Venez apprendre pour mieux comprendre.
Formatrice médico-sociale, je vous accompagne dans la préparation de vos oraux et dans vos cours AS, CAP AEPE, Infirmier, AP, AES, BAC PRO ASSP, AHS, Aide à domicile Etc. Spécialisée sur la maladie d'Alzheimer et sur l'accompagnement à la fin de vie.

Briana
Instructeur privé / de groupe de anglais, certifié Vinyasa Yoga, spécialisé dans les asanas et le pranayama
Je suis un danseur professionnel qui a suivi la formation de professeur de yoga 200 au Samyak Yoga à Mysore, en Inde. Mon entraînement est axé sur l'état physique et mental du yoga ainsi que sur des techniques de respiration appelées Pranayama pour assister la pratique et améliorer le bien-être général. Tous mes cours privés et en groupe ont pour objectif de rendre la pratique du yoga accessible à tous les praticiens, du débutant absolu au avancé. Je crois que le yoga est une expérience partagée qui requiert un engagement égal de la part du professeur et de l'étudiant. Je m'assure que les élèves comprennent bien les postures, leurs avantages et les transitions entre eux pour créer une pratique solide sur et hors tapis. Je suis toujours prêt à défier l'élève et à l'adapter à ses besoins.